Салат листовой латук обладает полезными свойствами

Салат листовой латук
В чем польза

Польза такого продукта как салат листовой латук, бесспорна, благодаря своему химическому составу овощная зелень весьма распространена в кулинарии и в сфере косметологии.

Какими свойствами обладает полезное и вкусное листовое растение?


Что в составе салата листового латука

Витамины и калорийность на 100 грамм салата листового латука:

Зеленый салат является очень низкокалорийным продуктом – универсальным овощем для похудения. Свежие листья содержат всего 12 калорий.

Диетический продукт включает:

  • Витамин Е (токоферол) – 0,22 мкг. Улучшает циркуляцию крови, участвует в регенерации тканей;
  • Витамин В4 (холин) – 13,6 мкг. Очищает стенки сосудов, улучшает мозговую деятельность, ускоряет обмен веществ;
  • Витамин А (ретинол) – 4,44 мкг. Вырабатывает иммунитет ко многим болезням, сохраняет и восстанавливает зрение;
  • Витамин В5 (пантотеновая кислота) – 0,134 мкг. Участвует в важных процессах катаболизма и анаболизма в организме;
  • Витамин В9 (фолиевая кислота) – 38 мкг. Восстанавливает детородную функцию и регулирует баланс гормонов;
  • Витамин К (филлохинон) – 126,3 мкг. Отвечает за нормальную свертываемость крови;
  • Макро- и микроэлементы – марганец, калий, магний, фосфор, натрий, кальций, медь. Обеспечивают нормальную жизнедеятельность организма.

Латук состоит из 95 % воды, 0,4 г глюкозы и 1,3 г клетчатки. По количеству лимонной, яблочной, щавелевой кислот и солей кальция занимает лидирующие позиции среды остальных овощей.


Чем полезен салат листовой латук для организма

Регулярное употребление листового салата:

  • Налаживает пищеварительную систему, выводит вредный холестерин;
  • Нормализует в организме гидробаланс;
  • Оказывает мощное воздействие против воспалений;
  • Улучшает сон, успокаивает нервную систему;
  • Стимулирует аппетит;
  • Повышает работоспособность организма;
  • Обеспечивает эластичность стенок кровеносных сосудов, улучшает кровообращение;
  • Защищает от свободных радикалов, снижает риск развития онкологии;
  • Регулирует обмен веществ;
  • Улучшает лактацию в период грудного вскармливания ребенка;
  • Усиливает иммунную систему организма;
  • Препятствует развитию ожирения.

Важно! Латук незаменим в период взросления и активного роста детского организма. Он помогает избегать нервных перегрузок. Поддерживает психологическое состояние и защищает от стресса.


Польза салата листового латука в косметологии

Растение используется для восстановления сухой и жирной кожи головы, для укрепления корней и лечения волос. Огромное количество витаминов в листьях салата стимулируют работу кожных желез, нормализуют обменные процессы в верхних слоях эпидермиса. Поэтому настои и маски из листового латука рекомендуются для обработки кожного покрова, склонного к частым высыпаниям. Такая процедура восстанавливает клетки, глубоко напитывает эпидермис минералами и витаминами.

Польза омоложения салата листового латука в косметологии для приготовления масок в домашних условиях доказана.


Как употребляют салат латук

Перед употреблением салата латук листового, надо выбрать качественный продукт. Хорошие листья должны быть яркими и сочными, не иметь желтизны. В основном в пищу употребляются в свежем виде. Чтобы растение не горчило и не утратило свои полезные свойства, его рекомендуется рвать только руками и добавлять в разнообразные блюда: рыбные, мясные, салаты, холодные супы. Заправляется блюдо непосредственно перед подачей – латук очень нежное растение.

Максимальное количество всех полезных веществ листья скапливают утром, когда высыхает роса. Это наилучшее время для уборки салата. Стоит помнить, что чрезмерное употребление латука может вызывать вздутие и метеоризм.

Для жизненной энергии и правильной работы организма, нужно отдавать предпочтение не просто вкусным, но и полезным продуктам питания.

 

 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *